Getreide-Obst-Brei: Rezept fürs Baby

Das Grundrezept

Für eine Mahlzeit brauchst du:

• 20 g Vollkorn-Getreideflocken, zum Beispiel Grieß oder zarte Haferflocken,
• 90 Milliliter Wasser,
• 100 g Obst – zerdrückt, fein gerieben oder püriert, oder Obstmus, zum Beispiel aus Apfel oder Birne,
• 1 TL Rapsöl.

So geht's: Flocken in kaltes Wasser rühren und aufkochen. Grieß in das bereits kochende Wasser einrühren. Drei Minuten köcheln lassen, dann Obst und Öl unterrühren.

Welches Obst passt

• Frisch: Apfel, Birne oder Pfirsich kannst du roh zerdrücken oder fein reiben.
• Tiefgekühlt: erhitztes Tiefkühlobst eignet sich ebenfalls.
• Aus dem Glas: Obstgläschen ohne Zucker sind eine gute Alternative.

Bananen sind sehr süß – misch sie mit weniger süßem Obst. Nimm pro Mahlzeit ein Getreide und eine Obstsorte. Neigt dein Baby zu hartem Stuhl, können Birne oder Pfirsich statt Banane oder geriebenem Apfel helfen, siehe Verstopfung beim Baby.

Ein Brei ersetzt eine Milchmahlzeit

Jeder neue Brei ersetzt etwa einen Monat nach dem vorherigen die nächste Milchmahlzeit. Der Getreide-Obst-Brei wird mit Wasser statt Milch gekocht.

Fertigprodukte

Auch hier gilt: Wähle Produkte ohne zugesetzten Zucker, ohne Süßungsmittel und ohne Salz. Bekommt dein Baby ausschließlich selbst gekochte Breie, sprich mit der Kinderarztpraxis über die Jodversorgung – fertige Getreidebreie sind teils mit Jod angereichert, das steht dann auf der Packung.

Und danach?

Mit drei Breien und den Milchmahlzeiten ist der Brei-Plan im ersten Jahr komplett. Ab etwa dem zehnten Monat kann dein Kind nach und nach am Familienessen teilnehmen, siehe Fingerfood und Familienkost. Was dein Kind trinken sollte, steht in Kuhmilch und Getränke. Die vorherigen Breie: Gemüse-Kartoffel-Fleisch-Brei und Milch-Getreide-Brei.